RINDERTATAR • AVOCADO • FRITTIERTE KAPERN • TRÜFFEL-MAYONNAISE• PARMESANCHIPS

RINDFLEISCH • AVOCADO • GRÜNER SPARGEL • SAUCE HOLLANDAISE• CRUNCH

Tuna Tatar und Miso • Tempura Süßkartoffel • mit Popcorn bedeckt

Thunfisch • Avocado • Miso • Trüffel-­Mayonnaise • frische Trüffel on Top

gebackenes Hähnchen • Avocado • Sesam • Chili Sauce • Gurke

Lachs Tatar • Trüffel-Mayonnaise • Olivenstaub • Rucola

Thunfisch • Gurke • Avocado • Frischkäse • Schnittlauch • Sesam

Tempura Garnele • Avocado • Frischkäse • Kabayaki Sauce • Curry Panko